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おから入りハンバーグの作り方
おからハンバーグレシピのご紹介です。
おから入りハンバーグは、カロリーも低く栄養成分も豊富!
美容やダイエットに気づかう人の必須レシピといえますよね。
こちらは、おからの袋に印刷されていたおからハンバーグ
のレシピです。合びきミンチ肉を一部おからに置き換えた
といったところでしょうか。カロリーを増やさずにさらに
ボリュームアップしたいときは、寒天をまぜるといいですね。
◇ 材料 4人分
合い挽き肉 300g
おから 150g
たまねぎ 1個
卵 1個
牛乳 大さじ2杯
バター 大さじ1/2
サラダ油 適宜
ナツメグ・塩・胡椒 少々
◇ 作り方
1、玉ねぎは、みじん切りにしてバターで炒めさましておきます。
2、おからと牛乳を混ぜます。
3、合い挽き肉・おから・玉ねぎ・卵・ナツメグ・塩・胡椒を
まぜ、手でよく練り混ぜます。
4、丸めて空気抜きをして、平らにつぶして中央をくぼませ、
熱しておいたフライパンで焼きます。
材料を小さく丸めて、ミートボールにしてもいいですね。
まとめて作って冷凍しておけば、お弁当のおかずに重宝します。
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